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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

昨年は大勢の方々に
大変お世話になりました

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昨年の暮れに
ご近所さんから
もち米をいただいたので
玄米のまま
お餅にしてみました
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玄米のお餅は
水に浸す時間や
蒸す時の水加減が
難しいそうで
色々調べてやってみたのですが
案の定大失敗…
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普通のもち米で
ついたお餅も用意してあったので
それで
くるみ餅をつくりまた

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くるみを乾煎りして
香りを立たせ
お砂糖や味噌を混ぜて
良く練って
くるみ餡をつくります
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くるみ餅も良いですが
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やっぱお餅は
あんこですね~
あけましておめでとうございます_c0363428_22552294.jpg
本年も
くるみっくるを
どうぞ
よろしくお願い致します






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天日干し 殻つきクルミ 500g

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by kurumixtukuru | 2016-01-01 23:24 | その他

長野県塩尻市で農薬や化学肥料に頼らないカシグルミの栽培をする傍ら、クルミの殻・枝・木・皮などを利用し様々な胡桃雑貨を作っています。 お問い合わせはこちらまで momo-kurumi@biz.so-net.jp


by くるみっくる